ASAM URAT/URIC ACID
Penyakit
Asam urat adalah salah satu penyakit rematik yang paling
menyakitkan. Asam urat terjadi karena adanya endapan kristal seperti jarum
dalam jaringan ikat (jaringan yang berfungsi mengikat, menambat, dan menyokong
berbagai jaringan, organ, dan bagian badan). Endapan yang menyerupai jarum
tersebut menyebabkan pembengkakan, kemerahan, panas, nyeri, dan sendi terasa
kaku.
Penyakit asam urat seringkali menimbulkan
rasa sakit luar biasa. Jempol kaki adalah bagian tubuh yang sering terkena
asama urat. Juga, jari-jari kaki atau tulang-tulang kaki (punggung kaki,
pergelangan kaki, tumit, lutut, pergelangan tangan, jari, dan siku) adalah
bagian yang paling sering terkena asam urat. Selain itu, asam urat juga dapat mengendap
dalam ginjal sehingga terbentuk apa yang biasa disebut batu ginjal.
Pria dengan obesitas atau kelebihan berat badan lebih beresiko terkena penyakit
asam urat. Sebenarnya untuk menghindari asam urat adalah dengan menjaga gaya
hidup sehat. Seperti yang kita tahu, gaya hidup sehat adalah cara agar tubuh
selalu sehat dan terhindar dari segala penyakit, termasuk asam urat. Jadi
olahraga, istirahat yang cukup, pikiran selalu rileks, dan menjaga diet makanan
adalah solusi agar terhindar dari asam urat.
Sebenarnya kita tiap hari memasukkan purin
kedalam tubuh dimana purin ini akan dipecah oleh tubuh menjadi asam urat. Asam
urat ini akan dibuang oleh ginjal, namun jika berlebihan maka menjadikan ginjal
bekerja over dan tidak bisa memproses semuanya sehingga purin akan mengendap
dalam tubuh. Jika kita salah memakan makanan bisa menjadikan kelebihan asam
urat (lihat makanan yang banyak mengandung purin dibawah) selain itu, dalam
jaringan otot kita juga terdapat asam urat. Jika aktivitas kita terlalu berat (ditandai
dengan rasa pegal) dan kita kurang minum air (air putih) dan air seni kita
terlalu asam karena makanan yang tidak Anda jaga, maka terjadilah kenaikan
kadar asam dan jika ini terjadi terus menerus akan mengakibatkan penyakit asam
urat.
Berikut adalah list beberapa makanan yang
tidak boleh dikonsumsi berlebihan agar tidak terkena asam urat:
·
Daging merah dan jerohan.
Jika Anda makan daging, pilihlah daging putih, ini lebih sehat. Daging putih
seperti dada ayam, lebih dianjurkan. Dada ayam, yaitu daging yang berwarna
putih dan rasanya mungkin kurang lezat dibanding lainnya adalah bagian ayam
yang paling sehat, dada ayam sangat dianjurkan untuk para atlet. Untuk menjaga
agar Anda tidak terkena asam urat, sebaiknya kurangi konsumsi daging merah, dan
jangan suka meminum kaldu terlalu kental.
·
·
Minuman manis.
Hindari konsumsi minuman manis yg mengandung sukrosa dan fruktosa yg tinggi
seperti soft drink atau jus buah kemasan. Pemanis buatan yang terkandung di
dalamnya juga membuat tubuh lebih banyak memproduksi asam urat. Penelitian
menunjukan pria yang mengonsumsi banyak minuman berfruktosa tinggi berisiko
lebih tinggi terkena asam urat. Namun demikian, air soda yang hanya mengandung
natrium bikarbonat tanpa gula akan melarutkan kristal asam urat sehingga
kristal tersebut dapat diekskresikan keluar bersama air seni.
·
·
Alkohol.
Minum minuman beralkohol akan meningkatkan risiko serangan asam urat hingga dua
kali lipat. Alkohol tidak hanya meningkatkan asam urat tetapi juga membuat ginjal
semakin berat bekerja membuang asam urat. Hindarilah alkohol. Minum bir hanya
membuat nyeri asam urat semakin parah.
·
·
Jamur Kering.
Jamur mengandung purin yang tinggi, apalagi jamur yang telah dikeringkan
mengandung kadar asam yang lebih tinggi. Dengan proses pengeringan jamur
menjadikan konsentrasi kadar purin meningkat.
·
·
Tape.
Kadar ragi yang berfungsi untuk fermentasi dari karbohidarat menjadi asam
laktat dan alkohol mengandung kadar purin yang tinggi. Selain itu, tape juga
membuat air seni Anda lebih asam. Jika air seni terlalu asam, maka kadar asam
tidak bisa dibuang keluar seluruhnya oleh ginjal dan terjadi endapan kristal
asam urat.
·
·
Kerang.
Kerang juga mengandung purin dalam kadar yang tinggi, sehingga Anda jangan
terlalu sering mengkonsumsi kerang.
·
·
Asparagus. Asparagus,
kembang kol, bayam dan jamur basah mengandung lebih banyak purin dibandingkan
sayuran lainnya. Tetapi jika Anda tidak terlalu banyak mengonsumsinya, tidak
masalah. Tubuh juga sebenarnya lebih mudah mengeluarkan purin yang bersumber dari
bahan nabati. Hal yg sama juga terjadi pada kacang dan emping.
·
·
Daging burung.
Burung, apalagi burung yang selalu terbang dan jarang minum mengandung
kadar purin yang tinggi. Burung mengandung banyak purin karena ini
dibutuhkan sebagai bahan untuk membentuk alantoin (bagian dari kuning
telur).
·
·
Sarden.
Selain kandungan purin yg tinggi, ikan sarden yg dikalengkan juga mengandung
kuah atau kaldu yang dapat membuat air seni menjadi asam.
Selain hal-hal yang telah saya sebutkan
diatas, paparan lingkungan juga bisa menjadikan timbulnya penyakit asam urat.
Agar lebih mudah diingat untuk menghindari
makanan yang harus dikonsumsi sewajarnya saja adalah singkatan JASBUKET (Jerohan dan Jamur kering,
Asparagus, Alkohol, Sarden, Sayuran yg tumbuh cepat spt jamur serta bayem,
Burung, Kaldu, Kacang, Emping, dan Tape).
Tanda dan Gejala Asam Urat
·
Hiperurisemia (asam urat dalam darah dalam
tingkat tinggi)
·
Adanya kristal asam urat dalam cairan sendi
·
Ketika baru dalam 1 hari, penderita
mengalami sendi bengkak, merah, dan hangat
·
Serangan asam urat biasanya hanya satu
sendi, biasanya jari kaki, pergelangan kaki, atau lutut.
Perkembangan penyakit asam
urat
Penyakit asam urat dapat berkembang melalui
empat tahap:
1.
Tahap pertama. Pada tahap ini, seseorang
memiliki kadar asam urat dalam darah tetapi tidak ada gejala lain. Seseorang
dalam tahap ini biasanya tidak memerlukan pengobatan.
2.
Tahap kedua. Pada tahap ini, penderita
mengalami kelebihan kristal asam urat dalam ruang sendi. Hal ini menyebabkan
penderita tiba-tiba mengalami rasa sakit dan pembengkakan pada sendi (mungkin
juga hangat dan tidak begitu terasa).
3.
Tahap ketiga. Pada tahap ini bisanya
penderita mengalami keluhan rasa sakit. Rasa sakit terjadi pada malam hari dan
dapat dipicu oleh peristiwa stres, alkohol atau obat-obatan, atau adanya
penyakit lain. Awal serangan biasanya mereda dalam waktu 3 sampai 10 hari
dengan sendirinya tanpa pengobatan, dan serangan berikutnya mungkin tidak
terjadi selama berbulan-bulan atau bahkan bertahun-tahun. Seiring bertambahnya
usia, serangan bisa bertahan lebih lama dan terjadi lebih sering.
4.
Tahap keempat. ini adalah periode serangan
akut dan biasanya berkembang dalam jangka panjang, seperti 10 tahun . Pada
tahap ini, penyakit ini telah menyebabkan kerusakan permanen pada sendi yang
terkena dan kadang-kadang ke ginjal .
Dengan pengobatan yang tepat, maka gejala
asam urat tidak menjadikan lebih buruk lagi dan bisa sembuh.
Cara Menyembuhkan Asam Urat
Asam urat berkaitan erat dengan makanan yang Anda makan. Pendekatan alami untuk
mengobati asam urat adalah mengubah pola makan Anda dan meningkatkan asupan
cairan Anda. Makanan yang dapat menetralkan asam urat adalah seledri dan
alpukat, sehingga ini dapat dimakan bebas. Asupan air juga harus ditingkatkan
karena ini akan membantu menyiram asam urat keluar.
Hal-hal yang harus dihindari
bagi penderita Asam urat
Selain menghindari makanan dan yang saya
sebutkan diatas, juga penderita asam urat harus menghindari:
·
Aktivitas fisik yang berlebihan
·
Menahan keluarnya urin, tinja, air mani,
haus, air mata, muntah, dan lapar
·
menahan kantuk/tidur
·
Paparan panas yang berlebihan
·
Makanan asin berlebihan
jika ada yang kurang berkenan
dalam tulisan ini mohon maaf,dan jika ada yang tidak jelas bisa di konsultasikan ke dokter spesialis
anda terimakasih.